Al momento non ci sono date programmate!

Puoi cliccare sul link qui sotto e prenotare un appuntamento dedicato a te: seleziona la sede di tuo interesse, scegli l’opzione “data personalizzata” e verrai ricontattato dalla sede per concordare un appuntamento.

Affacciata sul Sebino, dove turismo, ristorazione e artigianato alimentare trainano l’economia, Clusane forma professionisti della cucina, della sala/bar e delle produzioni da forno e pasticceria. I laboratori didattici riproducono una vera brigata: cucine attrezzate, panificazione e pasticceria, banco bar e servizio di sala. Dalla stagionalità del lago alle eccellenze enogastronomiche del territorio, ogni esercitazione collega tecnica e identità locale: menù del territorio, servizio al cliente turistico, eventi, colazioni e banqueting. Percorsi pratici che dialogano con ristoranti, hotel, pasticcerie e catering della sponda bresciana del Lago d’Iseo.

Ci trovi in Via Sandro Pertini 16 a Clusane d’Iseo (25049). Lunedì dalle 9.00 alle 14.00 e dalle 14.30 alle 15.30. Da martedì a venerdì dalle 9.00 alle 14.00.

Le Segreterie Didattiche delle Sedi saranno a disposizione per fornire supporto alle famiglie per le procedure di iscrizione.