Descrizione proposta:
Diventa cuoco professionista con il percorso triennale da Operatore della Ristorazione – Cucina, pensato per chi ha appena concluso la terza media e vuole imparare un mestiere concreto, creativo e con reali opportunità lavorative nel settore della ristorazione.

Cosa imparerai:

• Selezionare e lavorare ingredienti di qualità.
• Progettare e preparare menù tradizionali e innovativi.
• Cucinare primi piatti, carni, pesci e verdure.
• Curare l’impiattamento e la presentazione dei piatti.
• Applicare le normative H.A.C.C.P., igiene e sicurezza in cucina.
• Utilizzare attrezzature e tecniche professionali aggiornate.

Dove lavorerai:
Le lezioni si svolgono nei nostri laboratori di cucina attrezzati, guidati da chef ed esperti del settore. Durante il percorso sono previsti stage e tirocini formativi in ristoranti, alberghi, catering e mense, con possibilità di esperienze anche all’estero.

Sbocchi professionali:
Chef de partie, aiuto cuoco, cuoco in ristorante o albergo, cuoco industriale, pasticcere, addetto catering e banqueting, ristorazione collettiva.

Perché scegliere Zanardelli:

• Formazione riconosciuta dalla Regione Lombardia.
• Docenti con esperienza diretta nel settore della ristorazione.
• Laboratori moderni e professionali.
• Percorso fortemente orientato alla pratica e al lavoro.
• Supporto personalizzato e attività di orientamento al futuro.

Scegliere Zanardelli significa investire su una professione concreta e tradizionale, con ampie prospettive occupazionali.

Gli Open Day del CFP G. Zanardelli sono il momento migliore per conoscere da vicino la scuola, i docenti e i laboratori. Durante la visita potrai esplorare gli spazi attrezzati, assistere a dimostrazioni pratiche e ricevere informazioni sui percorsi formativi disponibili dopo la terza media. Insieme alla tua famiglia avrai la possibilità di incontrare insegnanti ed ex studenti, capire come funzionano gli stage e quali sono gli sbocchi professionali. Scopri il calendario degli Open Day e vieni a costruire il tuo futuro con noi!

Le Segreterie Didattiche delle Sedi saranno a disposizione per informazioni e per fornire supporto alle famiglie per le procedure di iscrizione.